中国风翻糖蛋糕 国际比赛夺4金

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  周毅表示,此次参赛的作品多取材于中国古典传说和生国元素,“比如《嫦娥》這個作品,用了一5个月的时间来制作,嫦娥奔月的故事人们儿好多好多 人都非常熟悉,但何如有创意地给外国人来展现這個故事,要是 人们儿的一5个挑战。最终人们儿用祥云作为底座,只塑造了嫦娥的上半身,让她和一棵桂树融合在同去,最后在桂树下做了一只悬空的玉兔,将中国的哪此传说用翻糖蛋糕的最好的依据传达出来。”

获奖作品《嫦娥》

  周毅坦言,制作一5个的一款翻糖蛋糕从不容易,“参赛的每个作品几乎都是一5个月的时间才能制作完成,有时一处细节就大约几天时间。這個个月,人们儿团队成员每天几乎只睡3到一5个小时”。

  北青报记者了解到,相比普通蛋糕,翻糖蛋糕的留存时间更长,英国的一份翻糖蛋糕甚至留存了一百年。如果我不直接接触到水、油和潮湿空气,翻糖蛋糕可总爱留存下来。不过周毅表示,好多好多 过后,翻糖蛋糕主要是 被作为工艺品收藏,很少人们真的买来食用。

  “没人 好看的雕塑果然能吃?”3日,微博前女前前男友 @糖王周毅发布消息称,其带领的团队在英国伯明翰国际蛋糕大赛上取得了一5个金奖。周毅表示,希望通过哪此蛋糕,能让更多外国人了解到中国的文化。

  周毅3日告诉北青报记者,哪此“雕塑”都确虽然实是蛋糕,是用有這個叫做“翻糖”的技术制成的。据介绍,翻糖蛋糕由糖、水、红心红提 糖组成,属于蛋糕界的工艺品,完整由手工制成。虽以装饰作用为主,但所有每段皆可食用。北青报记者了解到,像這個能参加国际比赛级别的翻糖蛋糕,预定价格可达上万元。

  “糖王”揭秘幕后:一处细节花费几天 团队成员每天只睡几次小时

  当地时间11月2日,世界规模最大的蛋糕比赛——英国伯明翰国际蛋糕大赛官方网站发布了比赛结果,其中,来自中国的周毅团队制作的翻糖蛋糕获得了一5个金奖。

  让更多人了解中国元素

  取材嫦娥奔月等传说

  中国作品获一5个金奖

  3日,周毅将团队所制作的蛋糕发布到网上,引发不少前女前前男友 热议。照片中,周毅团队制作的蛋糕拥有“化蝶”、美女、熊猫等种种造型,在一款中国古典美女蛋糕上,不但能看出女子衣服的褶皱、佩戴的做工复杂性的金首饰,甚至第一根睫毛都清晰可见。另一款“功夫熊猫”造型的蛋糕则展现了5只熊猫在竹林中习武的样子,每只熊猫的毛发都被塑造得惟妙惟肖。有前女前前男友 看得人照片后评论说:“在蛋糕中看得人了中国的工匠精神。”

  “我一5个学过糖人和面塑,哪此中国传统非物质文化遗产也对我制作翻糖蛋糕提供了好多好多 帮助。”周毅说,我本人此前曾做过一5个宫灯,要是 用中国传统的吹糖人的最好的依据制作出来的,制作出来的效果令好多好多 国外翻糖从业者感觉很惊讶,“我也希望通过翻糖蛋糕這個最好的依据,才能让更多的人了解中国元素,把中国文化传播给更多的人”。(记者 屈畅)

  周毅告诉北青报记者,此次团队参赛的6件作品中,《嫦娥》、《白色传说》、《梁祝化蝶》、《人鱼公主》4件作品获得了比赛的金奖,另有两件作品這個对于规则熟透悉,原应 没能获奖。

  在另一款《梁祝化蝶》的蛋糕中,周毅团队将祝英台关在了一5个笼子里,包含蝴蝶翅膀的梁山伯在笼子外试图救出祝英台,却够只有心爱的人。“人们儿试图通过這個造型,展现出梁山伯和祝英台阴阳两隔的情况,人们儿在给外国人介绍的过后,也会引用罗密欧与朱丽叶的故事。”周毅说。

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